Menkės kaklo filė ekologiškame ypač tyrame alyvuogių aliejuje (BIO) | Papa Anzóis
Portugalija
Pristatymas per 1-2 d.d.
Sūdyta menkių kaklo filė ekologiškame ypač tyrame alyvuogių aliejuje. Portugalijos legenda - Bacalhau!
Tai minkšta, sultinga nugaros dalis, kurios mėsa tvirta ir lengvai byranti į storus, plokščius gabalėlius.
Sūdyta menkė - sertifikuotas rankų darbo delikatesas, puoselėjantis tradicijas, susijusias su aukščiausios kokybės konservuota žuvimi. Tai ypatinga gurmaniška jūros gėrybė, skirta tikriems kulinarijos mėgėjams.
Kaip ruošiama menkė?
Menkė sūdoma tiesiog žvejybiniame laive, iškart po sugavimo. Sugrįžus į krantą, ji džiovinama ir brandinama. Mažoje amatininkiškoje gamyklėlėje „Papa Anzóis“ Algarvėje pašalinama perteklinė druska ir oda, o žuvis lengvai garinama, išlaikant natūralų skonį ir tekstūrą.
Menkė konservuojama aukso spalvos ekologiškame pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje (EVOO) iš Alentejo regiono, į šiaurę nuo Algarvės, kuris suteikia žuviai išskirtinį skonį ir aromatą. Autentiška Parchalės gamykla Algarvės regione gamina kiekvieną partiją laikydamasi tradicijų ir aukščiausių kokybės standartų.
Visi ingredientai – nuo žuvies iki alyvuogių aliejaus – kruopščiai atrinkti, dažnai vietinės kilmės, todėl kiekviena skardinė užtikrina išskirtinę kokybę ir autentišką portugališką skonį. Natūralių žaliavų ypatumai reiškia, kad kiekviena partija gali šiek tiek skirtis, dar labiau pabrėžiant produkto autentiškumą ir amatininkišką gamybą.
Kaip ragauti šį portugališką menkės delikatesą?
Mėgaukitės tradiciniu portugališku būdu - su avinžirniais, smulkintu svogūnu, virtu kiaušiniu, alyvuogėmis ir papuoškite šviežiomis petražolėmis.
Tai išskirtinis pasirinkimas gurmanams, ieškantiems prabangių, aukštos kokybės ir ekologiškų jūros gėrybių.
Sudėtis
Maistinė vertė
Rin
Menkės kaklo filė ekologiškame ypač tyrame alyvuogių aliejuje (BIO) | Papa Anzóis
Kaina su nuolaida €11,99
Įprasta kaina